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人吃了打过百草枯农药的野菜有什么危害?
谢谢邀请【金水农家】解答!
这个问题要分两种情况来看:一是误食了直接喷过百草枯的野菜;二是地里为了除草打过百草枯之后又从新长出来的野菜。
对第一种情况而言,我认为一般不太可能。因为田地里打过百草枯之后,所有的像野菜之类的植物会马上枯萎死亡,靠肉眼就能分辨得出来,也就没有人会去找来吃了;再说,农民在给自己庄稼地里打百草枯的时候,都会将药瓶用一根棍子挂到地梗边来提示别人,引起别人的注意!假如有不知情的人想去地里挑野菜或放牛羊,一般都能看得见这种醒目的提示。
所以,您想要问的应该是第二种情况吧?一一那这种野菜吃了之后到底对人有没有危害呢?这就要从百草枯的药物原理来说起:
1、百草枯号称无解药的剧毒农药,对人体的伤害非常大!如果误食或口服中毒后,会导致肝、肾、肺等器官功能衰竭,让人造成无法医治和抢救的危害。
2、人们使用百草枯,主要是用来消灭庄稼地里的杂草;从这个角度来说,百草枯有着很好的除草效果。把它喷到还未种上庄稼的地里,百草枯溶液会迅速阻断杂草等植物的绿色组织进行光合作用,使其迅速脱水、枯萎而死亡,达到去除杂草、助力庄稼作物生长的有效目的。
但百草枯对土壤及土壤以下的植物根系、种子没有任何破坏作用。喷洒到土壤上或土壤里的百草枯溶液,会被土壤钝化,并失去药物活性。因此,喷过百草枯的地里,过一段时间之后,就又会长出新的杂草或野菜来。
总体来说,百草枯对土壤和农作物是安全的,也不会产生像给蔬菜地里打农药、灭害虫时在植株上会留下农药残留物。
所以,打过百草枯的田地里重新长出来的野菜,是可以食用的,它对人体并没有什么危害。
以上是【金水农家】的解答,欢迎大家阅读、点评!谢谢!
这个问题问的有点傻!百草枯是剧毒且无解药。但打了百草枯的野菜别说人吃了,就是专吃野草的动物也不吃了,因为打了百草枯以后,只需要几十分钟就会变焉,发出一股恶臭,别说成人了,就是小孩子也不会去吃!只是要防止一周岁左右的孩子误食,会造成食道和消化系统很严重的创伤性伤害!后果是很严重的!
现在的菜一般都不打百草枯的,这个药是在种菜以前,在在白地上的,一般情况下过三天才会把菜重在地里面,菜在涨的时候,打的是一般的农药,药性残留一般是三到五天,蔬菜成熟前七天,就不会再打药的。我家种菜十几年了
天然无公害的野菜为何会令人中毒?
野菜野草有些自身就有毒性,我们在食用之前必须了解,问别人,查资料,或百度一下。如果不了解所采到的所谓野菜脾性而冒然食用,就有可能中毒。当然有的毒性小,在少食用时显不出来,有的毒性大,吃一点就可能叫救护车了。现在油菜正旺,但不可生食或熟不透就吃,那就可能中毒了。
又到了去农村挖野菜的季节,灰灰菜味道鲜美,可为啥有人说不能吃?
一,灰灰菜的基本信息
灰灰菜这个名称是大众叫法,它的正式中名叫藜,藜这个名称来源于《礼记》,在《中国植物志》中确定为正式中名,是藜科藜属植物。它的别名在《救荒本草》中记载为灰菜;多地叫灰条、灰灰菜、灰灰条等等。在我国南北各地都有分布,通常生长在田间地头、宅旁、园圃等处,很普遍。
灰灰菜的外形特点:一年生草本,高30-150公分,茎直立,无毛,有沟槽和绿色、红色、紫色的条纹,嫩茎表面有白色粉粒;叶片三角状卵形或菱状卵形,叶边有不整齐的波状牙齿,表面有灰白色粉粒;花小,黄绿色;胞果全部包于花被内。一般五月到十月开花结果。
灰灰菜的用途:第一,幼苗和嫩茎叶可作蔬菜食用,茎叶也可作家畜饲料。第二,全草可药用,煎服可止痢疾腹泻,捣烂可涂烧伤、虫伤、去癜风等。第三,在农村常作为田间杂草根除。另外叶子含有碱,以前农村人常用灰灰菜叶子洗衣服用,据测定灰灰菜可作为提取维生素丙的原料。
二,为啥有人说灰灰菜不能吃
这个说法有一定道理,但不全面。灰灰菜确实在我们农村一直是一种常吃的野菜,在春天、夏天都可以采摘到灰灰菜,食用部位就是幼苗和嫩茎叶,做菜前需要炸熟,吃饭有凉拌菜、
做菜饼、
炒菜,也可以晒干菜冬季食用,
又到了去农村挖野菜的季节,灰灰菜味道鲜美,可为啥有人说不能吃?
灰灰菜容易中毒,有过敏的人不要多食灰灰菜。
春天到了,温度逐渐升高,野生的灰灰菜生长非常旺盛和柔嫩,是采摘和品尝野菜的好季节。每年的春季城市人、农村人都要采灰灰菜来尝新。
灰灰菜有栽培蔬菜少有的特殊风味,食用方法多样,可以凉拌、可以用于火锅,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜没有使用化肥和农药,被誉为“天然食品”、”健康食品“。
灰灰菜中含有一种叫卟啉类物质的光感性植物,一些体质特异者吃了灰灰菜,如果食用过多,再经过日光照射,可以引起皮炎,叫日光性皮炎。
一般进食灰灰菜后经过日光照射,4—5个小时甚至1—2天后突然发病,主要在面部、手背、前臂等外露部位呈对称性、弥漫性浮肿。有的伴随发热、发冷、呼吸困难,头痛,头昏、乏力,恶心、腹痛。
有过敏的人不要采食灰灰菜。如果太想吃,吃的时间要煮熟,冷水浸泡四个小时后,捞起来再加工进食,并且进食的灰灰菜不宜过多,尽量避免日光直接照射。
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说起灰灰菜,可以说是耳熟能详。在我生活的农村,灰灰菜当地老百姓叫做灰菜,漫山遍野都可以找到它们的踪迹。不过眼下我们当地的气候今天还是雨加雪,山里连荠菜也只是在向阳处挖得到,就不用说灰菜了。要想吃到这种野菜,还要等待一段时间,大约在4一7月份的时候,就可以采摘幼苗或嫩茎叶食用了。食用方法是沸水焯过洗去苦味,可加蒜泥凉拌,或者加肉调制成馅用来包成野菜包子。
灰菜名字的由来挺有意思,是因为上锅焯水后用清水浸泡去苦味的这个过程中,不管你在清水里洗几遍,这水总是有些混浊,好像野菜有灰似的,所以农村老百姓形象的叫它灰菜。小时候母亲拔回来的灰菜,焯水后在清水里洗,即使洗好几遍,也总是让人感觉没洗净,这水质总呈淡灰色。母亲笑着说:怪不得叫灰菜,确实总是有灰掉下来啊。
母亲往家里摘灰菜的时候,我也跟着帮忙。母亲总是嘱咐我:菜园边角里的灰菜不能要,要摘就摘山里的那些灰菜。当时我挺奇怪,菜园里的灰菜,在管理菜园的时候,也得到水肥灌溉,长得可大可水灵啦,不比山里那些山構薄地长出来的灰菜好吗?而且不用多跑路去山里寻找,菜园里既除去杂菜,也不耽误蔬菜生长。这样一举两得的好事,为什么反而不能要呢?
在母亲的讲解下我明白了,原来在我们当地农村灰菜有两个品种。一种大多是在菜园里成长,叶片的正面是绿色,反面是红色的。这种红叶灰菜食用后容易引起腹泻,而且里面含有一种特殊的的光感性物质,有些人本身身体容易过敏的体质,不用说食用后皮肤会红肿刺痒,就连焯水后洗灰菜的时候汁液沾在手上,也会引起过敏反应,不挠吧,痒得难受,忍不住挠两下,又刺痛不已,折腾得难受极了。
而另一个品种大多是在山里生长,叶片正面是绿色背面也是绿色的这种灰菜,是可以放心食用的。当然灰菜不能一次性食用过多,据现代科学家研究,食用灰菜后数小时日晒也会引起急性光毒性炎症反应,表现症状是皮肤红肿、全身刺痛或刺痒。即使特别喜欢,食用后数小时一定要避免强烈日光暴晒,不管是不是过敏体质,多防范还是没错的。
总之,灰菜虽然味道鲜美,可也得根据自己的体质来判断能不能吃灰菜,如果是过敏体质的话,就不要尝试了,毕竟安全是排在第一位的。而在拔灰菜的过程中,不要嫌麻烦,掀起灰菜的叶片,仔细观察一下,如果是红色的,不要采摘,如果是绿色的,就可以放心带回家食用了。
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到此,以上就是小编对于吃野菜中毒成表情包的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃野菜中毒成表情包的3点解答对大家有用。
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