今年闹心的事情比较多 毛豆一直都没吃上 但是一定要安排上
By 夏九离
用料毛豆 1000克大葱 2段姜 8片小茴香 1小把花椒 1小把香叶 4片八角 2个桂皮 1块干红椒 8个料酒 适量盐 10~15克做法步骤1、毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉
2、准备葱姜等调料
3、加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料
4、水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开
5、大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点
6、煮开后关火
7、盛出浸泡 晾凉即可开造
小贴士1.毛豆将头尾剪掉 便于入味 2.盐的量需要多尝试 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点 3.料酒也可换成白酒 但是记得不要开车哦 4.全程不需盖盖 盖盖的话 毛豆容易发黄 5.毛豆一定要煮熟 尽量不要隔夜食用
毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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评论列表（4条）
我是酷展号的签约作者“依灵”！
希望本篇文章《毛豆的做法水煮（水煮毛豆最好吃的5种做法）》能对你有所帮助！
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